十字花科蔬菜有哪些(十字花科是一个经济价值较大的科)
来源：网络 作者：天邊彩虹〆 更新 ：2023-03-04 21:39
十字花科的蔬菜包含：1、白菜类：小白菜、菜心、白菜、紫菜薹等;2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、咸菜等;4、萝卜类。
十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味料;有些类型是重要的药用植物;有些是观赏植物;还有的可用作染剂、野菜或饲料。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域遍布较多。我国有95属、425种、124变异和9个变形，全国各地都有遍布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海城市偏少。
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