为什么方便面是垃圾食品(方便面为啥属于垃圾食品)
来源：网络 作者：依靠１棵草っ 更新 ：2023-02-27 16:32
小时候特别喜欢吃方便面，那时姥姥便说这是垃圾食品，没一点营养，想知道为什么方便面是垃圾食品呢？
方便面属于垃圾食品的一个原因是方便面中营养的全面损失。方便面制作属于面粉深加工，在粮食清洗过程中，硫胺素损失29％~60％；核黄素和尼克酸损23％~25％，矿物质损失70％；蛋白损失15.7％，脂肪损失42.6％；碳水化物损失2％。可见方便面尽管便捷，但由于特殊的制作工艺，对仅有的粮食中的营养素破坏很大。
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