鸡胗炖土豆的做法(鸡胗怎么做最好吃)
来源：网络 作者：空中飞翔的鱼 更新 ：2023-02-27 03:37
步骤1
准备食物：鸡胗125克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、青椒1个、尖椒1个、八角5克、桂皮5克、花椒面1茶匙、盐1茶匙、油适当、米酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
鸡胗洗净切条。
步骤3
土豆去皮切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
青椒切片。
步骤7
尖椒切片。
步骤8
锅里烧热水，倒进鸡胗绰水2分钟，捞出预留。
步骤9
出锅下油，油烧后放入蒜、姜炒香。
步骤10
然后加入鸡胗、土豆、八角、桂皮、花椒面、米酒、生抽煸炒3分钟。
步骤11
加适量清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟。
步骤12
接着添加青红椒、盐继续炖5分钟。
步骤13
最终大火收汁即可。
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