红豆和赤小豆的区别
来源：网络 作者：蓝海 更新 ：2023-02-19 09:46
我在超市看到了红豆和红豆的标志，才知道是不一样的。红豆和红豆的区别是什么？
外形红豆和红豆的外观看起来很相似，事实上，有很大的不同，红豆是圆的，红豆是扁的；红豆比红豆细长，颗粒比红豆小；红豆的颜色一般是深红色，也有棕色、黑色等，但红豆大多是深红色。
功效作用红豆味甘酸、扁平、回心、小肠经络，具有利水消肿、解毒化脓的作用，可用于水肿饱胀、足苔肢肿、黄疸、尿红等疾病群体，可用于药用。红豆不能用作药物，但可以用作补充身体营养的成分。
烹饪方式红豆很容易蒸，更适合做红豆沙和其他食物，做各种零食，红豆比较硬，蒸不容易炖，所以可以用于药用等。
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