吃黄豆会长胖吗(适量吃黄豆并不会引起肥胖)
来源：网络 作者：纯氧 更新 ：2023-02-13 06:29
最近长期吃腊八豆，想问一下吃黄豆会不会长胖？
适当食用大豆不会导致肥胖。
每100克大豆含蛋白质36.3g，脂肪13.4g，蛋白质25g，钙36.7mg，磷57.1mg，铁11mg，胡罗卜素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黄素0.25mg，烟酸2.19mgmg。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等物质，热量359大卡。大豆富含蛋白质和脂肪，但80%以上是不饱和脂肪。大豆虽然热量高，但适量食用，坚持适当运动，一般不会引起肥胖。
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