草莓蛋糕的做法(草莓蛋糕的准备和打发方法)

来源:网络 作者:澈叶蓝凌  更新 :2023-02-13 03:33

最佳答案准备可可粉、油、水、低粉、糖、鸡蛋,蛋黄加糖搅拌,放水和油,筛入低粉,筛入可可粉拌匀,搅拌至无干粉,蛋白分次加糖打发,混合蛋白霜蛋黄糊,倒入烤盘,放入烤箱烤20分钟,奶油加糖打发,抹上奶油卷好就完成啦

1.准备可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖各自40g和糖20g,鸡蛋4个。

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2.蛋黄加糖拌和。

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3.放进水和油。

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4.筛入低粉。

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5.筛入可可粉,拌匀。

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6.拌和无粉剂。

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7.蛋白分批加糖消磨。

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8.混和蛋白霜蛋黄糊。

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9.倒进烤盘。

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10.放进烤箱,温度160度20分钟。

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11.奶油加糖消磨。

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12.涂上奶油。

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13.先后卷好。

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14.草莓蛋糕就完成啦。

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