红烧猪脚的做法 红烧猪脚怎么做
来源：网络 作者：一瞬间的，记忆 更新 ：2023-02-12 05:11
步骤1
准备食物：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤勺、老抽1汤勺、米酒1汤勺。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱系结。
步骤4
将猪脚凉水下锅煮沸。
步骤5
撇去浮沫。
步骤6
捞出预留。
步骤7
加入少许清水。
步骤8
再倒入白糖文火熬成糖色。
步骤9
然后倒入猪脚，翻炒匀称。
步骤10
添加姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。
步骤11
倒进米酒、生抽、老抽翻炒一会着色。
步骤12
再添加适量水，未过猪脚。
步骤13
大火烧开后，盖上焖煮半小时左右。
步骤14
最终大火收汁即可。
- END -
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