炒蘑菇需要先焯水吗(炒蘑菇前不一定要先焯水)

来源：网络作者：粉红色的唇更新：2023-02-11 13:22

最佳答案可以焯水也可以不用焯水，焯水后可以去除一些蘑菇自带的气味，肉质也会变得更软一些，烹饪的时间也会相对短一些

炒蘑菇前不一定要先焯水。炒蘑菇前能够焯水还可以不用焯水，焯水后能消除一些蘑菇内置气味，肉质也会变得更软一些，烹制的时间也会相对短一些。不焯水得话要注意一定要把蘑菇炒过，不然生的蘑菇吃完容易中毒。假如害怕自己炒不熟得话，是可以选择在炒蘑菇前焯水的。

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