冰冻牛排怎么解冻好
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-02-10 22:51
牛排是很有营养的食物，价格也颇丰，不清楚买了冰冻牛排该怎么解冻好呢？
1.提早放进冰箱的冷藏室解冻
此方法是牛排解冻汁水外流最小的方式，都是蛋白质流失相对少的办法，只是较为用时，一般要提前12钟头将冰冻的牛排放进冷藏室解冻，但想要吃到美味滑嫩鲜嫩的牛排，此方法更为推荐。
2.流水解冻
将冰冻的牛排放进流动水里，流动的水可更快速的解冻牛排。留意一定用凉水，不能用清水和开水。但在家里用流动水解冻牛排时，应确保牛排是真空封装好的，一定要记住：千万别裁开，防止牛肉跟水立即消除，造成水溶蛋白质流失并防止触碰水中的细菌。
3.解冻板解冻
解冻板材质有极强的传热性，能够快速的让冰冻的牛排和空气开展热交换，从而使牛排在短期内加快解冻，一般放到解冻板上五分钟上下，牛排现在开始变松，但要知道翻面，这样才能双面匀称解冻。但是解冻板价钱不一样，长期吃牛排得话，家中能够备一个好一点的，平常解冻别的肉类都是非常方便。
4.铝制品解冻
将牛排放到2个铝制品中间，根据铝制品很强的传热性加快牛排和空气的热交换，缺点是铝制品不易与牛排彻底迎合，会导致效果不佳，建议使用消除面接较大的金属容器，例如：高压锅锅盖。
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