带鱼的功效与作用
来源：网络 作者：持枪 更新 ：2023-02-07 21:31
食物介绍：
带鱼，又称鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼等，身型侧扁如带，呈深灰色，背鳍及胸鳍浅灰，含有很微小的色斑，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾端慢慢变窄，个子为头长2倍，总长1米长。性凶狠，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国黄海、东海、渤海一直到南海都有遍布。
营养作用：
带鱼的鳞含较多的卵磷脂，能够减缓脑细胞的死亡，使大脑逆生长，所以吃不去鳞的带鱼，对老人大有益处。此外，带鱼鳞丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪，它会提高皮肤表层细胞的活力，使皮肤细嫩、光滑，具备美容效果。带鱼的银色油脂层中带有一种防癌成份——6-硫代鸟嘌呤，可以治肝炎。鲜带鱼煮熟后，取顶层油服用，久服可改善病症。治外伤出血，带鱼鳞敷患部，有止血功效。
适合搭配：
那样，带鱼适宜和什么食物开展搭配呢?
带鱼和豆腐、腐竹搭配，可以填补钙元素，促进骨骼发育;
带鱼和木瓜搭配，可以补血补气，滋阴润肺;
带鱼和木耳搭配，可以预防慢性病之功效;
带鱼和苦瓜搭配，可以保护肝脏;
普遍作法：
那样，在生活中，带鱼又有哪些不一样的作法呢?
糖醋带鱼、清炖带鱼、清蒸带鱼、泡椒带鱼、蒜香带鱼、带鱼炖豆腐这些。
多变搭配，尽在身旁，如何，心动不如行动，赶紧动手学一下吧!
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