芦笋需要去皮吗视情况而定
来源：网络 作者：青田花姑娘 更新 ：2023-01-29 13:02
视情况而定。
芦笋是否应该剥皮，应该根据芦笋的新鲜度来确定。如果芦笋很新鲜，那么它的皮肤就不能去除，立即用于烹饪，味道很脆。
如果芦笋放置时间太长，不是特别新鲜，需要去除芦笋老皮，然后用于烹饪，否则芦笋味道会很老，容易咀嚼现象。
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