口蘑里面黑色能吃吗视具体情况而定
来源：网络 作者：幸福天使 更新 ：2023-01-27 09:48
大家都知道蘑菇是十分鲜美的一种菌类食物，既美味还有营养，而口蘑做为菌类中的一种，口蘑里面黑色能吃吗？
视实际情况判断。
1.能食用的现象：仅仅只是菌伞部分变黑并非发霉，由于口蘑是一种白色野生蘑菇，表层呈白色的，割开以后里边都是白色的，一般是不会有变黑的情况的，变黑仅仅口蘑里多酚氧化酶氧化变黑了。
2.不能食用的现象：假如里边的肉质也变黑就不能吃了，由于口蘑这类的菇类食材保质时长一般都不长，基本通过一天后就会变黑，时间长了就会滋生细菌造成霉变，身体食用后会致身体发生腹疼、腹泻等不适症状产生。
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