韩国泡菜的做法(韩国泡菜的制作方法准备)

来源：网络作者：薄荷之夜り更新：2022-11-11 08:29

最佳答案往容器内放入辣椒末、盐和切好的苹果、梨、姜、虾皮、糖等食材搅拌均匀，同时把糯米粉和清水搅拌均匀，小火煮成浆糊状后倒入辣椒酱内再次搅拌均匀。最后将腌制好的白菜放入容器内密封发酵一天，再冷藏一段时间即可做成美味的韩国泡菜。

将辣椒粉、盐和切好的苹果、梨、姜、虾皮、糖等食材放入容器中搅拌均匀。同时，将糯米粉和冷水搅拌均匀，用温火煮成面糊，倒入辣酱中再搅拌均匀。然后将腌白菜放入容器中密封发酵一天，冷藏一段时间，制成美味的韩国泡菜。

食物准备：白菜、萝卜、虾皮、苋菜、苹果、梨、粘米粉、盐、姜、蒜、辣椒粉、白糖。

韩国泡菜的做法(韩国泡菜的制作方法准备)

1白菜洗净后，从根部垂直切成4半，萝卜洗净切丝，苹果、梨切成小块，葱姜切成碎片，苋菜切条，虾皮切碎预留。

韩国泡菜的做法(韩国泡菜的制作方法准备)

2将一层盐均匀地抹在卷心菜上，腌制约8小时。卷心菜变软后，扔掉腌水。

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3将辣椒粉放入容器中，再将切好的苹果、梨、姜、蒜、萝卜、苋菜、虾皮、糖、盐拌匀。

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4同时将糯米粉与冷水混合，将文火煮成面糊，倒入辣酱中再拌匀。

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5将腌制洗净的卷心菜放入容器中，搅拌均匀，盖上盖子，常温温下放入酒精一天，然后放入冰箱冷藏酒精5~7天以上，即可制作美味的韩国泡菜。

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