自家的碎冰块要怎么做?(在家里怎么做碎冰)?
来源:网络 作者:血染 更新 :2023-05-25 12:35 美食百科
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自家的碎冰块要怎么做?
搞几个小格子 倒些水 水变冰了 就OK
怎么把冰块做得很透明?
用凉白开,慢慢地冰冻,别用自来水看看试试制作透明的冰为什么商店销售的冰块是晶莹透明的,而家庭箱制作出来的冰块却呈白色呢?让我们探讨一下冰块发白的原因,试着用家里的冰箱制作出透明的冰块吧!呈白色的物体究竟是什么呢?如果用放大镜来观察冰块的白色部分,就会发现它们是一些细小的气泡颗粒。这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。因为水在冰冻过程中会排除水之外的不纯物质,溶在水里的空气也成为气泡而被排除。但是冰冻过程太快时,气泡来不及“跑”掉而被冻在冰块里,看上去冰块就呈白色了。怎样才能制出透明的冰块呢?【1】大体说来,冰块变白的原因有以下两点:A.溶在水里的空气变成了气泡;B.冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉。【2】我们可以从【1】的A、B着眼,来想想使冰块透明的方法。A的对策:把水烧开,尽量减少水里所含的空气。也就是说,使用开水。B的对策:商店销售的冰块,是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的,而用家庭冰箱是做不到这点的。但是,我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。制成的冰块是什么样的呢?我们用下面3种方法制成了冰块:(1)开水+用缓冲泡沫塑料包裹容器;(2)用了开水但没用缓冲泡沫塑料;(3)用缓冲泡沫塑料包裹了容器,但用的是没烧过的水。结果如下图所示:(图左)用第2种方法(只用开水)做成的冰块;(图中)用第3种方法(只用缓冲泡沫塑料)做成的冰块;(图右)用第1种方法(开水+缓冲泡沫塑料)做成的冰块。看来用家庭冰箱来制作完全透明的冰块是太难了些,但我们还是做成了相当透明的冰块。另外向大家透露一个秘密:听说餐馆饭店所用的中间凹进去的透明冰块,是从周围开始冰冻,在冰块完全冻结、正中间变白之前倒掉剩余水而做出来的。希望你能采纳谢谢古代人怎么做冰的
最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让*隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。 窖冰 旧时传统岁时风俗。亦称“藏冰”。我国北方夏日暑热,冬日结冰,故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习。此俗起源甚早,《诗经》中即有记载,且多行于宫廷、官府。古代有专门管理此事的官吏,并建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物纪原》云:“《周礼》有冰人,掌斩冰,淇凌。注云:凌,冰室也。其事始于此。《邺城旧事》有冰井台。《魏志》云:建安十九年,魏王曹操造此台以藏冰,为凌室,故号冰井。《宋朝会要》曰:建隆三年,置冰井务,隶皇城司也。”清代冰窖分三种:官冰窖,府第冰窖,商民冰窖。 每到十一月三九、四九天,即有伐冰、藏冰之举,颇属盛事。清《会典》“工部都水清吏司藏冰”条云:“凡伐冰取诸御河……岁以冬至后半月,部委司官一人,募夫伐冰,取其明净坚厚者,以方尺有五寸为块。凡纳冰,紫禁城内窖五,藏冰二万五千块;景山西门外窖六,藏冰五万四千块;德胜门外窖三,藏冰三万六千七百块,以供各坛庙祭祀及内廷之用。德胜门外土窖二,藏冰四万块;正阳门外土窖二,藏冰六万块,以供公廨……设暑汤之用。”民国时仍有此俗。 溜冰 传统冬令户外娱乐活动。流行在北方大部分地区。旧时的冰鞋一般是鞋底缚有铁条,也有木板上装铁条然后缚到鞋上。溜冰除“速滑”以外,尚有“苏秦背剑”、“金鸡独立”、“凤凰单展翅”等花样。此外也有**冰鞋只用本身穿的鞋或穿老头乐毛窝溜冰的,也叫“滑擦”。《帝京岁时记》:“冰上滑擦者,所著之屐皆有铁齿,流行冰上,如星驰电掣,争先夺标取胜,名曰溜冰。都人于各城外护城河下,群聚滑擦。”又《燕京岁时记》云:“冰鞋以铁为主,中有单条缚于鞋上,身起则行,不暂止。技之巧者,如蜻蜓点水,紫燕穿波,殊可观也。” 颁冰 古代官府的夏令习俗。从周以来,北方地区冬令要藏冰,待次年夏令时取出,宫廷颁赐臣下,民间亦市卖。此俗为古代政令重要的一项。《夏小正》“颁冰”《传》云:“颁冰也者,分冰以大夫也。”当时颁冰还有献牲(羊羔)祭祀的仪俗。明清以来,都城都是北京,此俗更为盛行。明清颁冰在立夏暑伏时节,清代是按官阶发给冰票,凭票领取。《燕京岁时记·颁冰》:“京师自暑伏日起至立秋止,各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有等差。” 卖冰 传统商贸习俗。旧时无制冰设备,夏天消暑的冰多在冬天时藏于窖中,待三伏天热时启冰,开始贩卖。旧时北京一般是在清明时开始卖冰。朱彝尊《日下旧闻·卷三十八》载:“清明日始卖冰,以两铜盏合而击之。”《帝京景物略》也写到了卖冰之俗:“立夏日,启冰,赐文武大臣,编氓得卖买,手二铜盏叠之,其声磕磕,曰冰盏。冰着湿乃消,畏阴雨天,以棉衣盖护,燠乃不消。” 赐冰 旧时官府署衙的消夏习俗。明清时,北京的各衙署都分发皇帝赐给的冰块,从入伏一直持续到立秋。所赐冰因品级不同而各有差等。《燕京岁时记》“按《帝京景物略》称,前明于立夏日启冰赐文武大臣”;又记本朝习俗:“京师自暑伏日起至立秋日止,各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有差等。” 刨冰 旧时民间夏令消暑食品。当时所用的冰块均为头年冬天窖户窖藏的,伏天时取出,用刨子刨出冰屑,拌以白糖和香料供人食用。今天,已被机制冰块和机刨冰屑所代替。 滚冰 传统元宵节俗。东北地区,元宵节小孩儿等要从冰上滚过,并吃一小块冰,俗说此举可以保新的一年腰不疼、腿不瘦、牙不倒。为什么肯德基里面加冰的可乐喝完后,每一个冰块会出现一个洞?
你下次可以在刚拿到可乐的时候就注意看一下,其实是因为冰块冷冻的时候不够长,只有表面一层结冰,而里面还有水,当表面比较薄的地方融化之后,里面的水流走,就形成一个空洞。怎样制作刨冰的冰块
是用刨冰机吗?如果是用刨冰机的话,冰块不能超过4厘米长宽。不然会卡冰。想要效果好点话的,买台制冰机吧。我就是用的耐雪的制冰机和刨冰机怎么制作冰块?
材料:模具、矿泉水(或者凉开水)1、取一个专门制作冰块的模具,洗净后擦干备用。2、准备一杯矿泉水或者凉开水。3、把水倒入模具的冰格内,注意不要倒太满,盖上模具的盖子放入冰箱冷冻层即可。4、四个小时后,取出,磕冰格的背面取出取出冰块即可。5、如果冰格冻硬了不好取出来,用凉开水冲一下冰格的正面再重复步骤四即可。古代的人怎么做冰块?
1、天然冰块冰窖储藏法在天寒地冻的三九天里,古人在河面上用冰镩把冰切成一块一块的,每一块都能承受人的重量,但是这时候并不把冰拿出来,而是让它继续冻,因为切成块的冰会上浮,受冷后下面会再冻,于是加厚的就比较多,有的甚至能厚达一米,厚度差不多后,人们会把冰块运到事先挖好的地窖里。2、硝石人工制冰法据说在唐宋时期,人们甚至发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象,这样古人甚至都可以造冰了。据说是在一个大盆里倒一些水,再放入一个小盆,小盆里也倒一盆水,然后在大盆里倒入硝石,小盆里的水就会结成冰。扩展资料:中国古代藏冰用冰的历史至少有3000多年了。一般认为,至少从西周开始,就有了这个传统。而且,采冰、藏冰、用冰,都已经成了一个完整的体系。但是在我国南方,由于冬天也温度较高,水很难结成厚冰,而且运输的话也很不容易,所以南方夏天很难有冰。但是自从人们发现硝石制冰法之后,南方夏天也能吃到冰镇食品了,而且硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提炼出来重复使用,所以甚至有人用它开起了冷冻或制冰厂。古人在夏天是怎么用冰的呢?其实和我们现在也差不多,古人会用它放在双层盒子里冰镇食品和饮料,这就相当于冰箱的作用了。参考资料:人民网-没空调,古人咋避暑消夏- END -
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