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烤章鱼丸(烤章鱼丸)

来源：网络作者：浅浅の爱更新：2023-05-22 20:57 美食百科

烤章鱼丸

食材明细

烤章鱼丸(烤章鱼丸)

章鱼：50g；章鱼烧粉：100g；鸡蛋：2只；水360ml葱花：适量；天妇罗粉：少许；

烤章鱼丸的做法详细步骤

第1步

准备材料，先把章鱼烧粉和鸡蛋水混合均匀，调好以后很稀；我用的是小章鱼串水后切粒，葱花切好

章鱼烧锅里涂一层油，每个坑到一半蛋液面粉，然后加章鱼，葱，天妇罗粉，等一分钟。然后继续倒蛋液面粉覆盖表面，稍微溢出来一点为佳

第2步

像这样

等3-4分钟后，用竹签挑起翻面，顺便把溢出来的部分翻进去，这一步还是有点难的需要练习

第3步

烤成金黄色

涂上章鱼烧汁，芝麻，海苔，木鱼花，能看到木鱼花跳舞哦！

烤章鱼丸的营养分析

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 ...一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适

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