步骤_酱焖海兔的做法(酱焖海兔的做法)
来源：网络 作者：时光不在我还在 更新 ：2023-05-22 20:28 美食百科
简介:海兔也是海鲜的一种，吃起来嫩嫩的，滑滑的，肚子里一包籽很美味～！
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材
主料:
海兔:700g
小红辣椒:5个
东古黄豆酱:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
郫县豆瓣酱:适量
味精:半勺
老抽:适量
香菜:适量
八角:适量
花椒粒:适量
蒸鱼豉油:适量
步骤:
1.把新鲜的海兔洗净备用。
2.锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。
3.稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。
4.捞出海兔，用自来水过凉后，沥干水分备用。
5.准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。
6.锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。
7.加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒。
8.倒入切好的红辣椒、葱段，翻炒几下。
9.倒入沥干的海兔，进行翻炒。
10.加入一勺东古大酱，翻炒均匀。
11.加入少许蒸鱼豉油。
12.加入少许老抽。
13.放入半勺味精，翻炒均匀即可出锅。
14.最后放入香菜、红辣椒装饰、酱焖海兔就做好了～
小贴士
焖
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