KFC墨西哥鸡肉卷(肯德基墨西哥鸡肉卷)
来源:网络 作者:病名为爱 更新 :2023-05-19 12:12 美食百科
KFC墨西哥鸡肉卷的做法

KFC墨西哥鸡肉卷的做法
墨西哥饼皮的做法
材料
饼皮:高筋面粉150g,全麦面粉50g,盐1/2小勺,酵母1/8小勺,泡打粉1/8小勺,水110g,沙拉油10g
火腿片、切片奶酪、生菜各5片,番茄酱、沙拉酱适量
1 饼皮材料投入面包机中,选择发面团程序,面团发酵60分钟。
猫猫的心得:
1 如果不用面包机的朋友,就先把除沙拉油外的所有材料揉成团,再加入沙拉油,揉成光滑具延展性的面团即可。
2 方子来自孟老师,书中第一次发酵是冷藏发酵,个人觉得室温一样没问题。而且不发酵满60分钟,30分钟都可以,因为最后饼皮很薄,对发酵程度要求不高。
3 面团不一定要擀成直接20cm的,个人觉得擀得越薄,口感越好,而且越容易包更多东西哦!
4最后烙饼的时候,可能会有些地方鼓起,用铲子轻压即可。
饼很容易熟,不要烙过头咯!
5还可以根据个人喜欢,挤上别的酱哦!
6你也可以一次多做些饼皮,放在冰箱里冷冻,吃的时候在微波炉里加热回软就可以啦!
炸鸡柳
材料
鸡胸肉、鸡蛋面粉糊(1个鸡蛋+两汤勺普通面粉),面包糠
猫猫心得:
1 第一步腌制鸡肉口味要略重,否则最后加上饼味道会不够。
2 黑胡椒粉最好用原颗黑胡椒现磨的,会香很多!现在很多超市都要这种带研磨口的瓶装原颗黑胡椒粒卖呢!
- END -
茄子蒂的作用有哪些?茄蒂的作用与功效
茄子蒂但是个宝哦,仅仅了解的人很少,大家都把它丢掉了,很痛惜。茄蒂炒着吃,香甜滑嫩,嚼起來有平菇的口味,很非常好的。主...
万寿果的作用与功效_万寿果树
万寿果[万寿果即鼠李科枳椇,亦称拐枣,属于落叶乔木,生向阳山坡、山谷、沟边及路旁,或栽培。]的功效[功效,汉语词汇。]与...
内啡肽的作用(使人快乐的三大激素)
1、释放压力依据海外身心健康[健康的身体和健康的心理。]权威专家的汇报,哈哈大笑[形容开怀的大笑起来。]和锻练都...
虾青素是什么(虾青素对皮肤的作用)?
虾青素是一种抗氧剂,具备消除体细胞氧自由基,提升细胞再生工作能力的功效,针对皮肤保养及其提高人体的魅力也是有非常...
头疼粉的功效_头痛粉的功效
一、该品中**氨基酚关键根据抑止前列环素[列环素是血栓素的对抗剂,有抗血小板和舒张血管作用,它的合成减少可促进血...
凤眼莲的作用与功效_凤眼莲
凤眼莲的形态特征浮水草本,高30-60厘米[厘米是一个长度计量单位,等于一米的百分之一。]。须根发达,棕黑色,长达30厘米...
委陵菜的作用与功效_肺心草图片功效和作用_委陵菜
委陵菜[委陵菜为蔷薇科、委陵菜属多年生草本,高30~60厘米。]的形态特征委陵菜是多年生草本植物。根粗壮,圆柱形,稍木质...
公安民警体能测试达标标准?(公安民警综合体能测试考核标准)
今天食品百科网给各位分享警察体能标准是哪些内容的知识,其中也会对公安民警体能测试达标标准?(公安民警综合体能测...
苏州最好的小学?(苏州最好的小学)
苏苑实验小学今天食品百科网给各位分享苏州几个比较好的小学的知识,其中也会对苏州最好的小学?(苏州最好的小学)进行...
青稞酒的作用与功效_青稞酒
青稞酒青稞酒[青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。]是什么青稞酒是用青稞...