鸡蛋炒河粉怎么做好吃?(鸡蛋炒河粉)
来源：网络 作者：背阳草ゝ 更新 ：2023-05-19 11:30 美食百科
我为你分享鸡蛋炒河粉怎么做好吃
主料：河粉500g，鸡蛋1个，绿豆芽100g，油适量，盐适量，糖少许，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，小葱2根，小红椒3个
步骤：
1.准备食材，绿豆芽洗净切段，红椒切斜片，葱切段，鸡蛋搅散。
2.锅烧热，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出。
3.接着放油煸香红椒与小葱。
4.下河粉翻炒，注意不要用锅铲使劲翻动，最好是用筷子拨散开。
5.当河粉炒热后，加入绿豆芽，炒至略有起焦时，调入盐，糖。
6.适量的生抽与蚝油。
7.大火炒匀后，临出锅前加入蛋花与葱叶。
8.快速炒匀，即可出锅。
注：更多食谱请关注粉的做法栏目。
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