猪肉大葱馅饺子的做法(猪肉大葱饺子馅的做法)
来源：网络 作者：带花旳蘑菇° 更新 ：2023-05-19 10:47 美食百科
猪肉大葱馅饺子的材料
五花肉：5000g
鸡蛋：5000g
韭菜：2500g
大葱：2000g
面粉：5000g
油：适量
盐：适量
酱油：适量
香醋：适量
辣酱：适量
十三香：适量
生姜：300g
大蒜：250g
猪肉大葱馅饺子的做法图片步骤,怎么做猪肉大葱馅饺子好吃？
第1步：准备好要用到的调料
第2步：盛出来，摆放在盘子里面。
第3步：鸡蛋磕进盆里，打散，入烧热的油锅炒熟铲碎，备用。
第4步：将炒好的蛋花与切碎的韭菜掺在一起，调入油、盐、酱油、十三香等调料。备用
第5步：将剁碎的大葱与猪肉放进盆里拌匀，并加入调料调好味道，备用。
第6步：面粉加水和好，揉成稍硬的面团，再分成小剂子，用擀面杖把小面剂子擀成圆形中间稍厚边缘薄的面片，做饺皮，备用
第7步：取饺皮一张，包上馅，再捏严，包成饺子的胚型。
第8步：继续包，包到数量够吃就行了。然后锅内加入水，烧开下入饺子，等水开时撒入适量的盐和葱花，这样饺子就不会粘连了，水开十分钟的时候饺子就熟了.
第9步：淋上蒜蓉辣酱，或者蒜酱就可以了，开吃！
包饺子是很需要耐心的，从选料、制馅、擀皮、包饺子、煮熟到调酱料都需要耐心和一定的技巧，以及烹饪的经验，不过这个过程还是蛮有意思的，辛苦一点做好吃的食物也是不错的生活经历啊！
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