猪肉大葱馅饺子的做法(猪肉大葱饺子馅的做法)

来源:网络 作者:带花旳蘑菇°  更新 :2023-05-19 10:47   美食百科  

猪肉大葱饺子馅的做法

猪肉大葱馅饺子的材料

猪肉大葱馅饺子的做法(猪肉大葱饺子馅的做法)

五花肉:5000g

鸡蛋:5000g

韭菜:2500g

大葱:2000g

面粉:5000g

油:适量

盐:适量

酱油:适量

香醋:适量

辣酱:适量

十三香:适量

生姜:300g

大蒜:250g

猪肉大葱馅饺子的做法图片步骤,怎么做猪肉大葱馅饺子好吃?

第1步:准备好要用到的调料

第2步:盛出来,摆放在盘子里面。

第3步:鸡蛋磕进盆里,打散,入烧热的油锅炒熟铲碎,备用。

第4步:将炒好的蛋花与切碎的韭菜掺在一起,调入油、盐、酱油、十三香等调料。备用

第5步:将剁碎的大葱与猪肉放进盆里拌匀,并加入调料调好味道,备用。

第6步:面粉加水和好,揉成稍硬的面团,再分成小剂子,用擀面杖把小面剂子擀成圆形中间稍厚边缘薄的面片,做饺皮,备用

第7步:取饺皮一张,包上馅,再捏严,包成饺子的胚型。

第8步:继续包,包到数量够吃就行了。然后锅内加入水,烧开下入饺子,等水开时撒入适量的盐和葱花,这样饺子就不会粘连了,水开十分钟的时候饺子就熟了.

第9步:淋上蒜蓉辣酱,或者蒜酱就可以了,开吃!

包饺子是很需要耐心的,从选料、制馅、擀皮、包饺子、煮熟到调酱料都需要耐心和一定的技巧,以及烹饪的经验,不过这个过程还是蛮有意思的,辛苦一点做好吃的食物也是不错的生活经历啊!

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