鱼头豆腐汤的家常做法(鱼头豆腐汤的做法)

来源：网络作者：魔心更新：2023-05-19 10:21 美食百科

鱼头豆腐汤的做法

到怀孕中期，在饮食上要有多种补充剂，鱼头豆腐汤已经成为汤的首选，怀孕期间多吃鱼，多喝鱼汤，不仅可以补充钙质，对宝宝的胃有很大的帮助。制作鱼头豆腐汤时，先用油炸鱼头一段时间，汤是乳白色的，很好喝。让我们来看看鱼头豆腐汤。

鱼头豆腐汤

原料：鲩鱼头2个，豆腐6块，生姜数片。

鱼头豆腐汤的做法

1.鱼头切开成数件，去淤血、腮杂、洗净。

2.用油、姜将鱼头在锅内爆一爆。

3.放入炖盅，放入4碗水，然后豆腐。

4.最后煲1小时即可食用。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

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