莲蓉包的做法_营养早餐(莲蓉包)
来源:网络 作者:卓越 更新 :2023-05-19 10:20 美食百科
莲蓉包的材料

中筋面粉:200g
莲蓉:300g
白糖:15g
奶粉:15g
酵母:***
莲蓉包的做法图片步骤,怎么做莲蓉包好吃?
第1步:面粉中加入奶粉,白糖,酵母。
第2步:加入适量水合成絮状。
第3步:反复揉成面团,盖好室温发酵。
第4步:面团发到两倍大,提起面团里面组织很多细孔即可。
第5步:把发好的面团揉搓排气,分成7个小剂子。
第6步:准备好莲蓉。
第7步:取一份面团擀成包子皮。
第8步:中间放上莲蓉。
第9步:捏成包子型。
第10步:收口向下搓圆。
第11步:全部做好后放在铺了锡纸的蒸架上,饧发15分钟,冷水上锅,蒸18分钟即可。
1.如果冬天的话,酵母需要用温水化开和面,和好的面要放在温暖处发酵。
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