鸡肉炖土豆的3种做法?家常鸡肉炖土豆怎么做好吃(鸡肉炖土豆)

关于家常鸡肉炖土豆怎么做好吃，鸡肉炖土豆的3种做法的介绍

一、栗子鸡肉炖土豆的做法

辣椒适量，葱蒜适量，老抽，生抽适量，盐和糖适量。鸡腿1个，土豆1个，栗子适量，

1.鸡腿洗净后斩块，放入锅中加水，姜葱，焯水沥干;　　2、土豆去皮后切块，放入炒锅中略微的炸一炸，栗子用盐水煮一下后捞出剥皮;　　3、炒锅中放油，放入鸡块微炒，然后 放入姜片，葱姜，辣椒丝翻炒;　　4、然后倒入栗子和土豆，加盐，五香粉和生抽炒匀，加适量汤汁，大火烧开;　　5、然后小火慢慢炖一小时，再大火收汁即可出锅。

二、家常鸡肉炖土豆的做法

都说土豆是一种神奇的作物，它的淀粉含量很高，吃了长久不饿，这样烧出来的菜，会有一种沙沙的，细细的，稠稠的感觉。

食材准备

鸡腿300克，土豆2个，胡萝卜2根，葱姜蒜适量，辣椒，洋葱，八角，香叶，料酒，酱油，醋，调味粉，生粉，盐，油。

方法步骤

1.将鸡腿洗净，切成小块后放入碗中，加入酱油，料酒，调味粉，盐和生粉腌半小时;

2.土豆和胡萝卜去皮后切成小块待用;

3.炒锅放入适量的油烧至5成热，然后放入姜片，鸡腿肉，爆香后放入土豆和胡萝卜;

4.然后再加入适量的料酒，酱油，盐，大火翻炒 ，加入适量高汤和水，小火炖煮;

5.煮至收汁后 ，加入洋葱，辣椒，葱蒜翻炒至断生，加入适量香油即可出锅。

小贴士

土豆如果事先炸一炸，就会是另一种口感，汤汁也不会那么的粘稠。

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