香煎胡瓜鱼(胡瓜鱼)
来源：网络 作者：浅殇 更新 ：2023-05-19 09:31 美食百科
来自北海道的胡瓜鱼，可以整尾食用，营养价值高，尤其是钙质丰富，特别是即将产卵的母鱼，不仅含有满满的鱼卵，肉质、味道更是鲜美喔，今天这款香煎胡瓜鱼不光制作简单，而且味道超好吃哟。
香煎胡瓜鱼的做法：
1.稍微去鳞，再冲一下。
2.鱼身两面平均抹点盐，静置3-5分钟。
3.热锅后，下锅油煎或油炸1-2分钟至呈现金黄色。
4.再翻面煎1-2分钟也是呈现金黄色，就完成了!
成品图：
胡瓜鱼是什么：
胡瓜鱼的叫法源自于日本，因鱼身有一种鲜黄瓜般的香味而得名。
胡瓜鱼在亚洲国家的吃法通常是烧烤或油煎，酥脆焦香的鱼皮，细致滑嫩的鱼肉，滴上几滴柠檬汁，将胡瓜鱼的美味发挥的淋漓尽致!
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