最经典的番茄蛋包饭团的做法(番茄蛋包饭)
来源：网络 作者：依靠１棵草っ 更新 ：2023-05-19 09:24 美食百科
鸡蛋和番茄酱是常用的一种搭配，实践一番，真的很美味。传统的做法是：先摊一张蛋皮再裹起来，这样可能有点麻烦。下面教你一种节省时间的方法来做蛋包饭团。
准备时间：5分钟，烹饪时间：15分钟。材料：(4~5个饭团)，有机大米一杯，丁香鱼罐头半罐，鸡蛋1个，番茄酱2勺，盐、胡椒少许
事先煮好米饭，隔夜饭也可以。
把番茄酱、丁香鱼、盐、胡椒依次拌入米饭。
把番茄酱、丁香鱼、盐、胡椒依次拌入米饭。
捏成三角饭团，备用。
在另一只碗里打散鸡蛋，把饭团的一面浇上蛋液。
平底锅里抹一点点黄油，把沾了蛋液的一面移至锅里，用中火煎熟，然后翻转把其余几个面都稍微煎一下。
平底锅里抹一点点黄油，把沾了蛋液的一面移至锅里，用中火煎熟，然后翻转把其余几个面都稍微煎一下
tips · 拌米饭的湿度要控制好，如果米饭太干，不容易饭团成型，在过程中会散开。 · 如果喜欢可以煎两面鸡蛋的饭团。 · 黄油可用橄榄油代替。
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