各种家常煎蛋面的做法?煎蛋面怎么做好吃(煎蛋面)
来源:网络 作者:焚赦 更新 :2023-05-19 09:07 美食百科
分享3种煎蛋面的制作方法与技巧

煎蛋面的做法一
用料:面条、鸡蛋、番茄、葱花、姜丝、盐、食用油
步骤
1.锅烧热,下油烧熟,磕进鸡蛋两面煎黄。
2.加入冷水,放几根姜丝、适量盐,大火烧开。
3.将番茄洗净放入已开的水中,烫一圈捞起,撕去外皮,切成薄片,待锅内汤汁变白,再放回锅内同煮。
4.番茄稍煮软后放入面条,面条煮熟后即可关火。淋入几滴香油,撒上葱花,起锅。
煎蛋面的做法二
菜谱简介:小伙伴们,动起来,大清早来这么一碗清淡可口的面条暖暖胃吧! 香喷喷的煎蛋面,小宝宝和老人也很适合!
材料:两颗鸡蛋,小葱,银丝面,油,盐,鸡精
做法1、小葱切葱花。
2.鸡蛋和葱花搅拌,放少许盐、少许冷水。PS:鸡蛋液里加少许冷水,鸡蛋会更嫩。
3.锅里加少许油,再将搅拌好的鸡蛋液倒进去。PS:鸡蛋液里加葱花更香。
4.将炒好的鸡蛋用锅铲剁成小块,再加适当的冷水一起熬,烧开之后加入面条一起煮。
5.快起锅之前在里面加少量盐(鸡精可加可不加)。温馨提示:最好少吃鸡精,对身体不好。
6.面条煮好之后就可以起锅了。
煎蛋面的做法三
主料:面条2两
辅料:鸡蛋一个、白菜三片
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