热巧克力怎么做?(热巧克力怎么做)

怎么做热巧克力，推荐4种热巧克力的方法

热巧克力的做法病不复杂，在家只要准备出丰富的材料，就能够制作了。一般来说需要准备的东西包括了可可粉，牛奶，糖等。下面就给大家详细介绍一下热巧克力怎么做才会更加可口。

热巧克力(亦可称为热可可/饮用巧克力)是一种饮料，一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油。

与健康

“热巧克力”与“热可可”

有些人将“热巧克力”和“热可可”通用，也有些人认为它们是有区别的。热可可是可可粉、糖和稠化剂混合而成，不含可可脂。热巧克力是巧克力块制成，含有可可脂。它们有什么不一样仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它也是低脂肪的。

另外，有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂，因此可以降低心脏病的发病率。

某些产品广告声称：睡前饮用热巧克力有助于睡眠。可是也有人认为，巧克力含有咖啡因，因而不利于睡眠。

热巧克力怎么做

做法一、

食材明细：可可粉适量，牛奶适量，糖适量，奶锅适量，香草精适量

制作步骤

1.牛奶倒入奶锅中。(具体的量根据自己需要，就不做说明了，个人品味不同嘛。)2.加入可可粉。3.香草精，加几滴味道会很好哦。热4. 加糖。5.开小火，然后不停的搅拌，直至可可粉与牛奶充分混合。热6.不用等煮沸，只要你觉得够烫就可以开始享受美味的热巧克力了。

做法二、

材料：巧克力碎屑25克，全脂牛奶200ML，糖3克，鲜奶油少许，可可粉少许(1杯的量)

做法：1.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡，刚开始沸腾)，放入巧克力碎屑不断的搅拌 2.奶锅转小火不断的加热，用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中，最后关火倒入白砂糖拌匀即可。

做法三、

材料：淡奶油50ML，无糖可可粉30克，黑巧80克，牛奶200ML，咖啡酒15ML，棉花糖适量

做法：1、牛奶和淡奶油混合，加无糖可可粉混合好后放小锅里加热; 2、下黑巧，融化后加咖啡酒，倒在杯中，放几颗棉花糖趁热饮用。

做法四、

材料：360ml全脂牛奶，120ml双重奶油(double cream)，苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，纯植物香草精1/4tsp，速溶咖啡粉1/2tsp

做法：1、先将牛奶及奶油以中火加热至邻近沸点，立即熄火。 2、加入切好的巧克力碎片、糖、植物香草精以及咖啡粉，静置1分钟。 3、待其融化以后搅拌均匀，再倒回锅中继续加热至邻近沸点即可。喝一口，巧克力和奶香缭绕，真是齿颊留香啊!

小诀窍：

1.巧克力作为核心材料，品质非常关键，可以的话尽量选择质量好的巧克力; 2、放咖啡粉的目的是增强巧克力的香味，咖啡的味道最后是吃不出来的，事实上所有巧克力味的甜点都可以放少量咖啡来调味;3、既然喝热巧克力就别讲究热量高不高，就是要选择全脂的牛奶及奶油，这样的成品才香甜，置于热量，多做运动吧!

延伸阅读：热巧克力蛋糕配冰淇淋做法

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