海鲜疙瘩汤的做法(海鲜疙瘩汤的做法)

海鲜疙瘩汤的原料：白菜、海蛎子、海米（虾仁）、面粉；海鲜疙瘩汤的配料：鸡蛋、冻豆腐或者豆腐少许、葱丝、蒜片、姜丝、花生油、盐；海鲜疙瘩汤的做法：1、白菜芯切成丝状。2、海蛎子切碎一点。3、冻豆腐少许切成小块。4、海米洗净。5、锅内放入少量的花生油，加入葱丝、蒜片和姜丝爆出香味。6、加入白菜芯翻炒。7、加入清水。8、加入切好的豆腐。9、加入海米。10、面粉准备。11、一边用手轻轻的撒上小水滴，一边用筷子搅成疙瘩状。12、鸡蛋液准备好了。13、待加入以上几种材料的水烧开后，下入疙瘩，加入适量的盐。14、并用勺子搅拌面疙瘩（防止粘锅）。待再次水开后，下入海蛎子，海蛎子进锅打个滚，即加入鸡蛋液。好了，盛一碗，一股浓浓的海鲜味。

家常菜做法大全温馨提示：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。健康提示：牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类；具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。海米：虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，食物相克：牡蛎：恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。海米：1、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2、不宜与猪肉同食，损精；3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

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