大雪节气吃的传统食物?大雪吃什么传统食物

冬枣[冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。]

大雪节气[节气指二十四时节和气候,是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法,是汉族劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。]的时候，正好是冬枣的应季，冬枣是圆形的枣，口感很脆，枣核不大，吃起来很甜，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]比较高，大雪节气适量进行食用，可以为人体补充一定的营养，对人体的健康具有一定好处。

红粥

红粥是大雪节气中不可缺少的一种食物，进入冬季，天气寒冷，喝一碗热乎乎[热乎乎是一个汉语词汇，解释为温度比较高。]的粥可以让身体回温变暖，既可以补充营养，又可以祛除寒气。

年糕[年糕（nián-gāo，rice cake；new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。]

年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义[顾名思义，读音gù míng sī yì，成语，意指从名称想到所包含的意义。]，就是消除严寒，大写节气年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖，可以驱除寒气，所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择。

萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]圆子[一般将简单加工成可以吃的圆形食物统称为“圆子”。]

用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特产[土特产（土产）指某地特有的或特别著名的产品。]风味的萝卜圆，也是大雪节气不可缺少的食物。

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