自己泡杨梅酒的方法?杨梅酒怎么泡

自己泡杨梅酒的方法

材料：杨梅300克，冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]100克，白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]500克。

做法：

1.将杨梅放入淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]中浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]20分钟左右。

2.捞出，放在清水下冲洗干净，沥干水分备用。

3.准备一个干净的玻璃罐[玻璃罐是一种常用于食品包装、礼品包装、药用包装的化学器皿。]，先铺一层杨梅，再放一层冰糖。

4.然后再铺杨梅，再放冰糖，直至材料完全放完为止。

5.将白酒倒入玻璃罐中，注意一定要淹没杨梅。

6.然后封好口，静置在阴凉处即可。

杨梅酒泡几个月可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]喝

一般半个月后就可以饮用了。

杨梅酒的原材料简单，只有新鲜杨梅、冰糖、白酒等，经过半个月的浸泡后杨梅果肉中的营养成分就会充分的析出在白酒中了，如果想要更香醇的口感，可以多浸泡一会儿，浸泡1个月后再饮用也是可以的，也可以用玻璃的容器来装置杨梅酒，这样可以更仔细的观察杨梅酒的颜色变化，从而判断杨梅酒多久后饮用。

杨梅酒酒味重了怎么办

可以在饮用的时候兑水或者饮料饮用。

杨梅酒酒味重可能是在浸泡杨梅酒的时候白酒放多了，这样的话会导致喝的时候酒味很重，这种情况下，可以在饮用杨梅酒的时候少倒一些杨梅酒，不倒满了，倒入少量的清水或者饮料来稀释杨梅酒的味道。

杨梅酒一般泡多久就可以拿出来了

可以不用拿出来。

杨梅酒中放入杨梅既延长了杨梅的可食用期限，又增加了白酒的风味，在浸泡杨梅酒的时候，杨梅放入后可以不用取出，等酒水喝完之后再倒出来也是可行的，杨梅酒开罐后就要尽快饮用，喝不完的话可以放在冰箱里面冷藏保存。

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