燃面为什么叫燃面(燃面和热干面有区别吗?)?
来源：网络 作者：怪胎 更新 ：2023-04-26 17:09 美食百科
路过一家宜宾燃面[燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。]，想问问大家知道宜宾燃面为什么[《为什么》这首歌是描述在外频迫的一段艰苦经历。]叫燃面吗？
朱朱3:
宜宾燃面它之所以叫宜宾燃面，大概是因为面条在*后拌料之时*上层放着一撮*辣的颜色鲜艳的辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]，就像火在燃烧，也有人说是因为它里面的辣椒多，让人尝了以后嘴巴里像生火，腹中似燃火。其实很简单，你只要随意挑起一根面条，用火点燃，这面就会如火绳一般烈烈地燃烧起来。
恰逢花开88:
说起燃面，当然还是宜宾燃面*为出名，香喷喷[香喷喷，汉语词汇。]的一碗面，配上辣椒，简直就不摆了。那么说起燃面问题也就来了，宜宾燃面为什么叫燃面？燃面的辣椒特别多，吃起来的人感觉**辣[《**辣 》是歌手陈玉建演唱的歌曲，陈玉建作词作曲，该歌曲2012年4月1日发行。]的，由于是宜宾特产，大家已经可以想象出这是一碗多么有味道的面食。
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