花样包饺子的方法步骤?怎么包饺子
来源：网络 作者：沐晴つ 更新 ：2023-04-21 15:34 美食百科
食材：
饺子皮[用料材料 用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]，饺子馅[饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。]
花样包饺子的方法步骤：
鱼形饺
1.左手握拳，大拇指[拇指，是指手和脚的第一个指头（大指），解剖结构名，同母指。]和食指[食指，本名郭路生（1948—），男，山东鱼台人。]自然伸出;
2.取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折;
3.把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边[《另一边》是由香特尔·阿克曼导演的一部纪录片，2002年5月24日于法国首映。];
4.*后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
月牙饺
1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出;
2.取饺子皮一张放上并放入馅料;
3.将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧;
4.重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
钱包饺
1.取饺子皮一张于掌心，放入适量馅;
2.将饺子皮对折封口成半圆形[半圆形(Half Pearl)：只得圆珠的一半，所以被称为半圆珠。]，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄;
3.将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。
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