煎饼脆饼的做法窍门?脆煎饼怎么做?(脆饼)

来源：网络作者：木槿更新：2023-04-18 12:54 美食百科

1.食材：韭菜1把，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐1小勺，食用油适量。

2.方法/步骤：把韭菜清泡洗干净，切碎后放碗里。在韭菜碗里打进一个鸡蛋。

3.再加面粉2大勺。

4.加水调匀，放盐。喜欢软点的饼，就多加点水，喜欢硬点的饼，就少放点水。

5.平底锅烧热，放适量油。

6.舀2勺面糊放入锅中，煎炸。一面煎至金黄色后，反面煎另一面。

7.煎炸到2面焦黄香脆。起锅，完成。

脆饼

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