罗宋汤（牛排）怎么做怎么做好吃(牛肉罗宋汤怎么做好吃)?

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罗宋汤（牛排）怎么做如何做好吃

罗宋汤的简易做法？

罗宋汤怎么烧才好吃？

俄式罗宋汤 正宗罗宋汤的做法

正宗的罗宋汤怎么做

罗宋汤：　　原料：卷心菜，土豆，牛肉，洋葱　　配料：番茄酱（听装的，非番茄沙司），面粉（1－2勺），黄油，盐，味精，　　　　做法：　　1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。　　2。在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。（有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。）　　3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。　　4。将番茄酱倒入油锅中，（当心，油可能会溅起来，）快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。　　5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。　　6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。

罗宋汤简单很多人喜欢在家自己做，罗宋汤怎么做比较好吃？

罗宋汤是以酸甜的口味为基础，非常好吃又相当惹味，以牛肉和汤为底料，搭配上多种鲜嫩蔬菜制作而成。食用时汤汁浓稠、味道鲜美。汤菜中有肉有素，红的西红柿、绿的芹菜、白的包心菜首先准备食材，牛腩300克，胡萝卜一个，芹菜一棵，西红柿两个，洋葱半个，姜葱适量。调味料，番茄酱100克，盐，胡椒粉，黄油，百里香，香叶适量。罗宋汤，在我们东北也被称作“苏柏汤”，它是采用乌克兰红菜汤的做法烹饪而成，其实罗宋汤就是乌克兰红菜汤的改良版。正宗的乌克兰红菜汤，它是用红菜头为主要原料，在添加牛肉和牛肉汤，罗宋汤也叫红菜汤，源自乌克兰是西餐中知名度很高的一道浓汤菜，以番茄为主料，甜菜为辅。也是海派西餐比较经典的一道菜品。先把牛腩切成一厘米左右的小块，清水浸泡掉血水之后冷水下锅加入些许料酒和生姜，大火煮开后撇掉浮沫再捞出洗干净附在牛肉上的血沫。事实上罗宋汤是起源于乌克兰的一种汤羹，后来由俄罗斯人流传到上海地区，在有些地方也被称为“世界三大名汤”之一，那么这次我们就来了解一下罗宋汤，顺便分享一个十分美味又易学的做法。罗宋汤最早是源于俄罗斯的浓菜汤，冷热均可，一般罗宋汤会以甜菜为主要食材，还会搭配土豆、红萝卜、牛肉、奶油等食物。或者是用西红柿作为主要食材，甜菜为辅料，热锅加油，倒入肉类翻炒至变色，倒入西红柿丁，翻炒至出汁后加一匙番茄酱炒匀，然后加入适量开水煮15分钟后，加入土豆块再煮15分钟，再加包菜煮15分钟即可。

正宗俄式红菜汤的做法

红菜汤又名罗宋汤

罗宋汤怎么做？

罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤"，这道汤是从俄式红菜汤演变而来，口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，因其营养丰富而深受百姓喜爱。今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法，照这个方法，做出来鲜滑爽口，营养又美味，让你喝一口回味无穷。我们用的食材也是比较普通的，都是家常菜。具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉丁，放在碗里面。准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里。准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里。准备包菜半个，去掉根部，切成小块。洋葱小半个，切成小块，用手抓散，放在碗里。大葱一小段，切成细圈放在盆里。生姜一小块切成姜末和大葱放在一起。准备一个西红柿，锅内烧水，等水烧开后，把西红柿放在热水里烫一下，热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮。然后用勺子捞出西红柿 ，撕去外皮，切成小块，放在盆里。等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，锅内倒入少许食用油，放入切好的葱，姜，快速翻炒几下。等煸炒出香味以后，加入切好的牛肉粒，翻炒几下，倒入西红柿和洋葱粒。快速翻炒出西红柿的汁水，再倒入半勺番茄酱，增加色泽和味道，等翻炒均匀以后，添入适量的清水或者用（高汤），倒入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜。然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火，盖上锅盖，继续慢火煲二十分钟左右。等二十分钟以后，我们开始调味，锅里加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，胡椒粉1.5克，搅拌均匀。再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看。这道家常简单营养美味的罗宋汤就做好了，你学会了吗？有空的时候给家人做一下试试吧。

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