嘉宝果的吃法?嘉宝果怎么吃

嘉宝果[嘉宝果，又名珍宝果、树葡萄、小硕果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel），属于桃金娘科常绿灌木，它的英文名：Jaboticaba。]怎么吃，嘉宝果的吃法

1、制成蜜饯

水果一大吃法**非制成蜜饯莫属，甘甜可口的嘉宝果更是适合制成蜜饯，在心情不好的时候来一颗，什么烦恼都烟消云散了，这就是“甜”带给我们*好的礼物。

2、制成果汁

嘉宝果这种甘甜多汁的水果*适合制成果汁了，饮用风味更佳。

3、制成果酱

喜欢吃果酱的人怎么能错过嘉宝果果酱呢，早餐刷一些在吐司上，带着美好的心情开始新的一天。

3、制成果酒

说到嘉宝果酒就不得不提台湾，现在台湾的嘉宝果制品可是很丰富了，嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋等都是风味**的嘉宝果制品，甚至台湾还有嘉宝果香皂，下次去台湾一定得买来试试！

4、制成饼干

嘉宝果在制成果酒之后，会有不少果实残渣，用它来制成粗纤维饼干，既营养又好吃，很受顾客欢迎。

嘉宝果的营养价值

嘉宝果其果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味**的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。

嘉宝果富含各种营养成分，果肉富含水分、维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、维他命B1、酸、卡路里[卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。]、核**、色氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。此外，嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康，是一种营养健康又可口的食物。

吃嘉宝果的注意事项

嘉宝果一年可开4次花，结4次果，每次结果约可维持2个星期，果实由淡绿色、紫色、成熟时为深暗紫色，果实硕大圆润，柔软多汁，甜度13~18度，皮比葡萄厚，但不难吃，有番石榴的味道。果实直径约一英寸，多汁的果肉内含一至四颗小种子，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。所以吃嘉宝果就跟吃葡萄差不多，里面的小种子一般不可食用，会影响口感。当然如果不小心把种子吃进肚子了，也不要过于紧张，因为这是可以消化的。此外，吃时要注意洗干净，看看是否有破损或者虫子叮咬，如果破损的话，果实容易感染细菌而导致变质，所以破损的嘉宝果*好也不要食用。

嘉宝果的适用人群

嘉宝果是一种营养极为丰富的保健食品，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、卡路里、核**、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上人体所需的营养成份。单果重10-12g，*大18g，椭圆形，紫红色，光洁滑亮，艳丽非常，果肉细密，硬软适中，汁多，籽少，可食率达96%以上，含可溶性固形物22.83%，浓甜，含糖18%以上，酸度适中，含酸0.62%，香气浓郁，具浓厚的野果风味，因此一般人均可食用。

嘉宝果怎么吃？看了以上对嘉宝果的吃法介绍后，相信大家会不由自主的爱上吃嘉宝果吧。如果我们难以买到新鲜的嘉宝果来吃，不妨买一些嘉宝果制品吧，既好保存，也方便食用。

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