黄花菜中毒怎么办?黄花菜中毒

催吐洗胃[洗胃是指将一定成分的液体灌入胃腔内，混和胃内容物后再抽出，如此反复多次。]

食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]的救治**都需要尽快的洗胃，清除胃内的**，可用筷子或勺子**咽部，促进胃内食物呕吐出，呕吐之后可用活性炭[活性炭（Active charcoal），亦称活性碳（Active carbon）、活化炭（Activated charcoal; Activated char）或活化碳（Activated carb-huoxingtan]、鸡蛋轻等洗胃，反复呕吐、洗胃多次，可效中毒症状。

食用维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C

黄花菜[黄花菜，也称金针菜，学名萱草。]中毒对毛细血管[毛细血管（capillary）是管径最细，平均约为6～9μm，分布最广的血管。]有溶解损伤作用，因此，在经过洗胃后需吃一些维生素C，能缓解毛细血管的损伤，也能增强**的**功能，可促进**排出，缓解中毒症状。

及时就医

黄花菜中毒一般的民间偏方几乎不能救治，在经过催吐洗胃缓解症状之后需及时就医，然后在医院进行对症**，腹痛者在皮**射***，呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]需进行及时吸烟、服用呼吸***。

怎么预防黄花菜中毒

黄花菜中含有的秋水仙素在进入人体之后会转变为**二秋水仙素，具有强毒性，但是秋水仙素具有水溶性[water solubility狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。]，在烹饪之前用开水焯水十数分钟即可清除秋水仙素，再经过烹饪食用即可预防中毒。

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