花生汤圆馅的做法(制作花生汤圆馅的方法和步骤)
来源:网络 作者:夜静血幽 更新 :2023-03-31 16:19 美食百科

元宵节里,汤团是饭桌上不可或缺的~~~汤团是成都市诸多特色小吃[特色小吃(Special Snacks)是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。]中的一种,知名的有“赖汤圆”、“郭汤团”等,四川人说的“汤团心子”便是汤圆的馅,一般用于做汤圆馅的有黑芝麻粉、花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。]、红豆沙等,自己做的汤团心子比外边买的要爽口安心些,我来大伙儿详细介绍花生仁汤圆馅的作法。
食物
花生仁200克、化动物油[动物油,即动物油脂,是动物的脂肪,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。]30克(动物油的提练方式可以看怎样提练嫩白的动物油动物油的提练方式,要是没有动物油用无盐黄油还可以)、白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]适当(依据自身的口感,我放了150克)
流程/方式
将花生仁放进干净的锅选用文火炒出香味,或是放进电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]用150度烤20分钟上下至花生仁松脆,将花生仁放凉后削皮备用。
将炒香削皮的花生仁和白砂糖一起放进搅拌器[使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。]拌和粉剂的器皿中弄成粉末。
将打好的花生仁末和熔融的动物油(常温下也可)一起翻拌。
将翻拌的包馅放进密封罐[密封罐具有耐热玻璃保鲜盒完全无气泡无冷纹,透明性高,能耐温度急变的能力比乐扣杯的格拉斯耐热玻璃都要好,但是价格却便宜很多。]中按平,冷冻成形就可以。
如今是否感觉实际上也是非常简单的,要是用心的去做,有没有什么事儿是不好的,汤团里吐司面包[吐司面包 吐司(toast)是音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。]个花生仁陷的确是个非常好的挑选,尤其是如果你一口咬下来的觉得,你确实会迷上这一特色美食的。
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