爽口肉的制作方法是什么?爽口肉的制作方法

可口肉的做法一：

1.先将里脊甜椒菌类圆葱生抽酱油老冰糖味精醋香油都洗干净

2.随后将生猪肉洗干净后切割成条，放进碗里以后倒进米酒和生抽酱油

3.放进木薯淀粉，撒些五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]，要是没有五香粉，立即撒些白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]翻拌后腌渍十分钟还可以

4.再将油倒进锅中，放进提早腌渍的生猪肉，开文火渐渐地回到草，大约煸炒至半完善就可以放进老冰糖了

5.再放进葱蒜，倒进生抽酱油煸炒出香气，随后再放进别的的食物煮烂熟，倒进醋、香油就可以起锅了。

可口肉的做法二：

1.先将五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]洗干净后放进煮沸的水中煮一下，那样能够除掉残渣

2.随后放进锅中，倒进充足多的水，再放进葱蒜，放进香辛料[香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、花蕾、根块等，或其提取物，具有**性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。]

3.火灾烧开后转为文火渐渐地煮，大约煮40分钟上下，煮至烂熟就可以捞起来

4.再放进冷水赢过一遍，那样能够使肉质地越来越紧实更爽脆

5.随后再将榴莲果的肉擦拭水，随后切割成块状，装盘，再提前准备一个碗，放进盐

6.倒进生抽老抽，倒进醋，再倒进少量冷水搅拌均匀，倒进肉中

7.再倒进麻辣油就可以吃啦。

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