香肠炒鸡蛋怎么做?香肠炒鸡蛋

一、香肠[香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。]炒鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]的做法

主料：

鸡蛋3个

香肠2根

调料：

色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]50克

料酒少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]

精盐2克

面粉少许

做法

1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。

2.将香肠倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]鸡蛋液[是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。]内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

3.一面煎好，再翻过来煎另一面[更富有节奏感的韵律，比No man's Land更富有**的演出，虽然最精彩的音乐还是在上一张，但更高的整体感，让这张专辑有非常高的收听价值···，专辑的连贯性能体会到hevia，2年中的辛苦！的确，我们没有白白等待。]，两面颜色均煎成焦**，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。

二、香肠炒鸡蛋的做法步骤

1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

2.将香肠切成薄片，装盘待用。

3.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。

4.热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

5.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦**。

6.然后，将鸡蛋炒散。

7.出锅，装入盘中即可。

小窍门

色泽金黄，四季适宜。

三、香肠炒蛋的做法步骤

1.准备食材

2.香肠切片，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐调匀备用

3.锅里倒入适量的油把鸡蛋划散捞出备用

4.倒入香肠翻炒加入少许水（香肠比较硬加入少许水煮一下就好了）

5.倒入划好的鸡蛋翻炒加入葱花一起煸炒一下即可出锅

6.出锅了

小窍门

香肠有盐就不用加盐了，调蛋液的时候加少许盐即可！

使用的厨具：炒锅。

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