老鸭粉丝汤滋补五脏补血行水_老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤滋补[滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法，如滋补肾阴、滋补肝血等。]五脏补血行水[行水：行水治疗学术语，指一种治法。]

老鸭粉丝汤做法简单，非常鲜香，营养丰富。老鸭粉丝汤用的是鸭肉喝粉丝制作的一道菜，是一款经典美食。喝老鸭粉丝汤有什么好处?老鸭粉丝汤的营养价值有哪些?老鸭粉丝汤是非常适合人们滋补五脏的食物，鸭肉飞到比较甜润，而且对人们的身体有很好的滋补功效。

身体虚弱的人们可以经常喝老鸭粉丝汤，因为老鸭粉丝汤有补血、行水的功效，而且人们经常有咳嗽或者虚弱。身体浮肿的情况，可以喝老鸭粉丝汤来滋补，能够让身体得到非常好的缓解作用。老鸭粉丝汤怎么制作呢?下面我们一起来了解一下。

老鸭粉丝汤的做法

原料：老鸭汤[用料材料　　鸭姜八角糖随便放吃货の心做法1. 鸭子斩块飞水冲干净浮沫~~~2. 丢进高压锅，水不要超过锅子的1/23. 放入姜和八角和一点糖和盐，其他如枸杞啊莲子啊土豆啊玉米啊啥的随便扔~我这次放的是枸杞莲子山楂。]350-400克、粉丝150-200克。

辅料：鸭血[鸭血为家鸭的血液。]40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋。

碗中调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克。

做法：

(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;

(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。

老鸭粉丝汤是很多人爱吃的一道风味小吃[风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、夜宵的主要食品。]，老鸭粉丝汤中的鸭肉可以大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水。胃口不好的人们、经常咳嗽者可以喝老鸭粉丝汤，有清热健脾、消除水肿、保健养生的功效。老鸭粉丝汤适合营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经**、咽干口渴等人群食用。

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