白兰瓜的作用与功效_白兰瓜

*忌人群

脾胃虚者不宜多食

适宜人群

一般人群均可食用[食用，意思是可作人的食物的。]

白兰瓜[白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。]是兰州蜜瓜，是兰州的特产，白兰瓜是一种厚皮甜瓜，吃起来翠儿细嫩，白兰瓜的瓜肉翠绿、囊厚汁丰。白兰瓜香油香如桂花、甜似蜂蜜的美誉。白兰瓜营养丰富，而且夏季食用可以消暑解渴、开胃利尿[利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。]。白兰瓜还有很高的药用价值，人们如果积食的话，吃白兰瓜可以帮助消化，吃白兰瓜还可以利尿消肿[肿块的缩小；肿胀的消退，就是消肿。]、发汗解表，健脾和胃。

白兰瓜的营养价值

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

白兰瓜的功效与作用

1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于**饮食积滞证。

2.利尿消肿：能清除体内**和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3.发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

4.健脾和胃：暖胃，**胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

白兰瓜的做法

酿白兰瓜：

**步，糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。

**部，果脯[果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。]、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]去蒂洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。

第三步，把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。

白兰瓜的食用方法

白兰瓜生吃：白兰瓜可以直接食用，生吃也鲜甜，当水果食用。

白兰瓜酿制：白兰瓜可以酿制，削皮切块与桃仁、果脯等入炉蒸煮后烧炒，加入白糖与水制成甜白兰瓜，清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]。

白兰瓜直接食用的时候，需要洗净外表皮，切块，去籽后食用。白兰瓜用于烹调的时候，需要洗净去皮，切开备用。

白兰瓜的食用*忌

多吃会引起易引起腹泻，有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。

白兰瓜会上火吗

白兰瓜吃多了不会上火，但是也不要多吃，吃多了容易引起腹泻。

喜欢吃白兰瓜的朋友要注意，白兰瓜不能吃太多，而且脾胃虚寒的人吃白兰瓜会引起腹泻。白兰瓜可以直接吃，也可以做成白兰瓜酿，清热解暑、利水消肿。我们平常购买白兰瓜的时候要选择圆球形、个头均匀、皮色白中泛黄、外形美观的比较好，这样的白兰瓜吃起来肉厚汁多、清香扑鼻，十分诱人。

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