绿牡丹的营养价值_绿色牡丹

绿牡丹的属性

1.科属

山茶科

2.产地

产于歙县大谷运乡的上黄音坑、岱岭龙潭、仙人石一带,海拔千米左右。

3.别名

无

4.简介

黄山绿牡丹茶采制技术要求较为严格,做到“三定”“六不采”:即定高山名,定不施化肥、农药,定滴水香优良品种。病虫为害和受伤芽叶不采,对夹叶和鱼叶不采,露水叶不采,紫色叶不采,瘦弱叶芽不采,不合标准的芽叶不采。采回后,当天制作。黄山绿牡丹茶的质量标准,要求一芽一叶初展、花瓣、花蒂排列均匀整齐,圆而扁平、白毫显露,峰苗完整,花瓣直径约5.5公分,花蒂直径约1.2公分,每朵重量3.2--3.5克。其特征是色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美。

绿牡丹是歙县目前创新名茶中*走俏的珍品,以其有:色绿、毫显、香高、汤清、味甜、形美六绝而著称,既有饮用价值,又有观赏价值,其别具韵格的特色是:花蒂花瓣排列匀齐,形圆不松散,花朵直径在5.5公分左右,每朵约4～5克,内干足干。

绿牡丹的营养价值、吃绿牡丹的好处

每100克可食入食品中的含量:热量296(千卡)、硫胺素002(毫克[毫克一种国际通用的质量单位。])、钙325(毫克)、蛋白质34.2(克)、核**035(毫克)、镁196(毫克)、脂肪2.3(克)、烟酸8(毫克)、铁14.4(毫克)、碳水化合物34.7(克)、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C19(毫克)、锰32.6(毫克)、膳食纤维15.6(克)、维生素E9.57(毫克)锌4.34(毫克)、维生素A967(微克[微克（WēiKè），质量单位，符号 μg（英语：microgram）。])、胆固醇0(毫克)、铜1.74(毫克)、胡罗卜素5.7(微克)、钾1661(毫克)、磷191(毫克)、视黄醇当量7.5(微克)、钠28.2(毫克)、硒3.18(微克)

1.茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对**心血管疾病十分有利。

2.茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。

3.茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种**防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁**,减少皱纹,还能抗**、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

4.茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

吃绿牡丹的*佳时间

绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]属于凉性的茶饮,含有较多寒气,十分适合在夏秋时节饮用,尤其是在午后。

绿牡丹的选购方法

1.看颜色:凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]等茶叶成分,比较容易**神经,容易失眠或胃弱的人*好不要饮用。

2.看外形:扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;因为容易**,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

3.闻香气:香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。绿茶于春茶*佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,*好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

绿牡丹的副作用

大量饮用浓茶[浓茶，就是茶叶放的太多，口味过于苦、涩的茶。]后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。

据研究,绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

浓茶致使血压升高和心力衰竭[心力衰竭（heart failure）简称心衰，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，此种障碍症候群集中表现为肺淤血、腔静脉淤血。]。浓茶中的***,能致使人体心跳加快,从而使血压升高。同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

- END -