烧麦的糯米可以泡12个小时吗?糯米泡12个小时时间太长不

烧麦的糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]泡12个小时吗

不建议[建议，通常是在适当的时候指针对一个人或一件事的客观存在，提出自己合理的见解或意见，使其具备一定的改革和改良的条件，使其向着更加良好的、积极的方面去完善和发展，是有益处的。]泡12小时。

做烧麦的时糯米是需要进行浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]的，因为浸泡之后可以使糯米更加的松软香甜，做出来的烧麦更加的软糯，但糯米并不是浸泡的时间越长越好，浸泡的时间越久，其吸水程度就会比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]大，这样蒸煮出来的糯米就会比较软，口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]会比较粘，再用来制作烧麦口感就会比较差，所以做烧麦糯米是不建议浸泡12个小时的。

做烧麦糯米浸泡多久*好

建议浸泡2-6小时左右即可。

做烧麦糯米浸泡的时间是需要进行限制的，把握好浸泡糯米的时间，这样可以使糯米的软硬程度掐到好处，不软不硬，香甜软糯，做出来的烧麦口感也会比较好，一般建议糯米浸泡的时间把握在2-6小时左右，*好不要浸泡超过6个小时*好。

做烧麦糯米可以不泡吗

可以。

虽然说糯米需要浸泡之后用来做烧麦比较好，因为不浸泡的糯米比较硬，并且比较难被煮熟，但由于每个人的口感以及喜好不一样，有些人就是喜欢不浸泡之后的糯米，那么这时候也是可以的，并不对人体的健康造成威胁，只是口感上不一样而已，所以做烧麦糯米不浸泡也是可以的。

做烧麦的糯米怎么蒸好

材料：糯米、木耳、香菇、瘦肉、豆干、胡萝卜。

做法：

1.首先将糯米提前2-6小时进行浸泡。

2.用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸。

3.水开后蒸5分钟后用勺子将糯米饭[糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。]挑松，让米饭均匀受热，这样蒸出的糯米饭颗颗分明，粒粒饱满。

4.之后将配料[配料，生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。]切成细丁，瘦肉丁用少许酱油料酒腌制几分钟。

5.再锅中少油，将配料炒熟，加少许盐，盛岀备用。

6.*后将蒸好的糯米和这些配料搅拌均匀即可。

- END -