教你沧州火锅鸡正宗做法_沧州火锅鸡的正宗做法

来源：网络作者：木瑾更新：2023-03-28 16:17 美食百科

一、火锅鸡详细介绍

火锅鸡始于河北沧州市[沧州有“武术之乡”之誉，地处河北省东南，东临渤海，北靠京津，与山东半岛及辽东半岛隔海相望，是国务院确定的经济开放区。]，在沧州市走两步就会有一家火锅鸡店，受欢迎水平非别的火锅能够匹敌，沧州市普通人家[《普通人家》是1984年上映的故事片，由段吉顺执导，张连文、王书勤等主演。]基本上都是制做，是亲朋好友聚会活动时必不可少的一道菜式。如今又传到京津地区甚至中国各省。服用时配上老陈醋蒜末等辅材，食香浓厚，回味无穷极其。

二、火锅鸡特点

火锅鸡的制做虽简易，但非每一个家中都能做的美味可口，论色、香、味出众得话，要采用多种多样食物，才可以制做出入口感麻辣酱[麻辣酱是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。]香，味儿与众不同的火锅鸡，自火锅鸡*开始广为流传到沧州市至今，各种各样火锅鸡店便遍及同城，许多专营店火锅店，依着勤于思考烹制手艺、真情服务消费者、苦心经营的精神，许多门店从一方小商店刚开始，发展趋势迄今，经营规模持续发展壮大，逢饭时，便门可罗雀、人头攒动，香辣火锅鸡获得了全国性一众老百姓[老百姓的拼音是lǎo bǎi xìng，1963年版《辞海》中没有“老百姓”词目，只有“百姓”，其定义是这样的：古代对贵族的总称。]的钟爱，而香辣火锅鸡店则遭受了沧州市老百姓的钟爱。