青橄榄的作用与功效_青橄榄

醒酒安神

新鲜的青橄榄[橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。]中有大量的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]以及维生素和多种酸性成分，同时也有多种矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]存在，这些物质被人体吸收以后，能化解人体内部的酒精**，也起到解酒防醉的作用。

补钙

青橄榄中有大量的钙质存在，另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用[促进作用（acceleration）为G．R．De Beer提出的有关个体发生与系统发生的关系的形式之一。]，能加快人体对钙质的吸收，对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。

生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]

青橄榄的味道以酸为主，不但含有大量的水分，也有多种营养成分存在，人们食用[食用，意思是可作人的食物的。]以后可以及时补充体液和身体缺少的多种营养成分，能起到生津止渴的重要作用。

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生活中人们食用一些海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]以后常常会出现中毒的症状，而食用青橄榄就可以解除这些海鲜的毒性，因为青橄榄中有大量的鞣酸、香树脂醇以及少量的挥发油[挥发油（ benzine）是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂（VOLATILE SOLVENT）。]，这些物质都有出色的**作用，因此青橄榄也就成了**海鲜毒性的理想选择。

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