米醋泡鸡蛋的做法_米醋泡鸡蛋

米醋[米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。]泡鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]的做法 

1.选择一枚鸡蛋，然后洗净鸡蛋蛋壳上的脏东西，将鸡蛋洗净后，用干毛巾或者纸巾将鸡蛋壳[形成过程：成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。]上的水渍擦干，因为在整个醋泡鸡蛋中不能有任何的水渍。 

2.准备一个玻璃[玻璃是由沙子和其他化学物质熔融在一起形成的（主要生产原料为：纯碱、石灰石、石英）。]容器[容器通常是指用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包复材料。]，该玻璃容器瓶口需要较大，并且该玻璃容器还可以用瓶盖密封。 

3.将洗净的鸡蛋放入准备好的玻璃，然后倒入适量的白醋[白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。]，白醋的量以淹没鸡蛋为准，然后密封一周。

4.一周后将玻璃容器打开，这时候鸡蛋壳已经被软化，鸡蛋变成软软膨胀气球，如果是用作饮用的醋蛋液则用筷子将鸡蛋捅破，将鸡蛋内膜用筷子夹出；如果是用来外敷则倒掉容器中的醋，然后将鸡蛋拿出，小心的将鸡蛋内膜撕破，取出鸡蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黄和鸡蛋内膜即可。 

5.是用作饮用的醋蛋液，则需要将鸡蛋和浸泡鸡蛋的醋液均匀搅拌，然后盖上盖子，密封24小时候方可饮用。

米醋泡鸡蛋有减肥功效吗

米醋泡鸡蛋能减肥，米醋泡鸡蛋可以促进身体代谢，加快**的排出来减肥。 醋可以促进糖和蛋白质的代谢，有防肥胖的作用。醋还能够帮助消化，促进钙、磷在肠道吸收。而且，用醋泡过的鸡蛋，鸡蛋分子产生断裂，从而释放出大量的卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]、**、生物素[生物素（Biotin）为维生素B群之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。]等物质，醋化之后的鸡蛋这些物质非常容易被人体吸收。 

米醋和白醋是一样的吗

白米醋和白醋是不一样的。 白米醋和白醋的制作方式，原料，成分，使用方向都有着一定有什么不一样，因此白米醋和白醋是不一样的。 一般白醋用来做实物都是比较少的。

白醋和米醋哪个好

白米醋和白醋好的方向不相同。 白米醋在食用方面更好，因为白米醋的营养价值更高；而白**度大，因此在腌制食物和清洁方面的使用更好。所以白米醋和白醋好的方向不相同。 

- END -