怎么煮饭怎么淘米(怎么淘米饭)?

怎么煮饭怎么淘米

煮饭淘米方法步骤：1.加水洗米。2.洗米不要超过三遍，一般洗两遍，如果觉得里面有沙子之类的，比较脏的情况，可以在洗第二遍的时候，仔细筛出来。3.这里淘米水的妙用是有分顺序的。第一遍的淘米水只能用来拖地板这样非食用的，第二遍淘米水可以用来洗菜浇菜，最后一遍的淘米水可以用来洗脸。4. 用多少水煮饭呢？其实筷子和手指都不用。双手抓着锅，里面装适量的水和米，提起来摇一摇，等下面米平整了以后，从正上方看看水和米视线上的距离（就是一个圈），基本上，那个圈的宽度不要超过两厘米就好。5.煮饭时间看米的软硬度，一般在35分-45分钟之间，就可以了。

正确的淘米方法

1、首先在大米里倒上适量的温水，如图所示。2、然后用手将大米淘洗一遍，如图所示。3、接着把淘米水倒掉即可。4、接下来再在大米里倒上适量的温水，如图所示。5、然后再用手将大米淘洗一遍。6、接着把淘米水倒掉就可以了，如图所示。7、最后大米就淘洗干净了，见下图所示。

如何让米饭煮出来更香？

1、一克茶叶用一千克开水泡四至九分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。 　　2、在蒸米饭时，每1500克米加两至三毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。 　　3、陈米淘洗干净，清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一二汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖八分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。 　　4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。 　　5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。 　　6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。 　　7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。 　　8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。 　　9、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。 　　10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。 　　11、饭烧糊了，取一根长四至六厘米的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。 　　12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入两汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。 　　13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡十多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过五分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖十分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在两至三分钟后再次揿下按键。

用蒸锅蒸米饭，一碗米放多少水

怎么淘米才是正确的？

1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。　　2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。　　3、 淘米不能用力去搓。　　4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。　　5、据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。　　6、现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。　　7、淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。　　8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。

蒸米饭怎么做?

用料 米 不到一碗 水 适量 普通蒸锅 一只 普通蒸锅的蒸屉 一只 一个人的蒸米饭的做法 给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好请点击输入图片描述淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）请点击输入图片描述大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五--二十分钟可适当延长。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。请点击输入图片描述好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！请点击输入图片描述ps 菜谱蒸米饭的碗应该只比这个碗大一点点呀，嘿嘿请点击输入图片描述

淘米的科学正确方法是怎样的？

大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。 比较正确的淘米的方法是： 1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。 2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。 3、 淘米不能用力去搓。 4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

怎样才能煮出最好吃的米饭呢？

米饭是我们几乎每个人天天都要吃的， 怎么煮好吃呢？ 四大小技巧：一洗米，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少； 二泡米：米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分的吸收水分； 三加水的比例：米和水的比例应该是1：1.2， 也就是我们常说的没过一个手背； 最后就是加料增香：煮饭时中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；或者往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；如果米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会儿就好了；有了这四大法宝， 保证你煮出来的米饭会粒粒饱满， 味道更香。【腊味煲仔饭】原料 香米 腊肉和腊肠 西兰花 蒸鱼豉油制作：1. 准备好原材料； 2. 将米洗干净后放入小煲中， 冷水中泡上一个小时； 3. 泡好后放在炉上开大火； 4. 加上盖煮； 5. 将腊鱼和腊肠切成片；6. 这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状； 7. 转为小火， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上； 8. 再在上面撒上些蒸鱼豉油； 9. 盖上盖， 小火继续煮； 10. 西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下； 11. 米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上；12. 这样香喷喷的煲仔饭就做好了。【火腿红米肉松饭团】原料：红米 糯米 火腿 肉松 玉米 青豆 紫菜 油盐制作：1.准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料； 2. 将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；3 红米饭煮好后搅拌均匀备有； 4. 在小模具底部铺上一层保鲜膜；5. 将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松； 6. 最后将米饭再盖一层在肉松上；7. 直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球；8. 剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿；

用电饭煲煮饭怎么操作？

煮饭的步骤。。。。。。。电饭煲，要详细

主料：糯米800克、豌豆250克、玉米100克、干贝50克、香菇5朵、胡萝卜50克调料：酱油适量、胡椒粉适量做法步骤：1、先将糯米提前浸泡一两个小时2、香菇，提前泡发好切成小粒。胡萝卜也要，切成粒状。3、将泡发好的糯米倒入锅中，将各种食材添加，加入适量的酱油，酱油的量按照个人口味喜好添加，然后再加一点胡椒粉。用筷子将食材搅拌均匀，加水。4、然后用电饭煲，开启白米饭，口感浓郁程序。5、香香的豌豆干贝糯米饭煮好了

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