土豆泥怎么炒 土豆泥的做法
来源：网络 作者：病名为爱 更新 ：2023-03-09 18:15
土豆洗净去皮，切成块蒸熟；取出土豆，粉碎土豆泥；将葱切成葱，锅中加入猪油，溶解一半时倒入土豆泥；加入少许盐快速炒3分钟左右，然后加入葱炒匀，炒好后放入碗中，扣入盘中。
如何炒土豆泥
主料：
土豆500克
辅材：
猪油90克，葱2棵，盐1小勺
土豆泥做法：
1.土豆洗净去皮，切成块蒸熟；
2.取出土豆，将土豆碾碎成泥；
3.小葱切成葱碎；
4.锅中加入适量猪油，中火烤至猪油溶解一半，倒入土豆泥；
5.加入少许盐快速翻炒，约3分钟后，再倒入葱炒匀；
6.炒好后，放入碗中，取一个盘子，将碗中的土豆泥扣入盘中。
小窍门：
1.快速蒸土豆的方法：将土豆切成厚片，放入压力锅中，不加水，将干锅煮10分钟即可。
2.土豆泥可以有一点颗粒，不要太细致，这样味道更好。
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