转化糖浆的做法(转化糖浆的制作方法准备)
来源：网络 作者：祖母绿° 更新 ：2023-01-02 11:29
制作转化糖浆时，首先将糖和水放入锅中煮沸溶解，然后用新鲜柠檬汁慢慢煮40~60分钟，用刷子在锅壁上刷一圈，直到糖桨煮成深红色熄火，直到彻底冷却，然后放入陶罐中密封一天，即可制作的转化糖浆。
转化糖浆的制作方法
食物准备：白糖、柠檬水、水。
1将糖放入不锈钢锅或陶瓷锅中，放水搅拌均匀，开中火加热，直至糖完全溶解。
2糖水煮开后，倒入新鲜柠檬水，再次煮开，然后转小火慢慢煮40~6分钟。
3此时，用干净的刷子在锅内壁刷一圈水，防止糖水粘在锅内壁或造成糖晶颗粒。
4糖桨煮成深红色后熄火，晾干一段时间，直到糖桨完全冷却，然后将糖桨倒入干净可避风的陶罐中，放置1天以上，美味的转化糖浆就完成了。
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