水煮鱼片的家常做法
来源：网络 作者：柠檬℃ 更新 ：2023-01-02 11:29
将油放入切好的葱、姜、蒜炒香，加入胡椒和胡椒干热锅。然后用水和糖煮2分钟，取出所有的香料渣，放入鱼中煮沸，然后将煮好的鱼和糖倒入碗中，撒上胡椒、香莱等配料，然后倒入滚动油。
煮鱼片的制作方法
准备食物：草鱼、葱、葱、香莱、姜、蒜、胡椒、淀粉、胡椒干、盐、米酒、豆瓣酱、蛋清、胡萝卜、糖、植物油。
1屠宰清理草鱼切成鱼、姜片、蒜瓣、葱片、葱片、葱片、红萝卜烫后放在盘底。
2切好的鱼与米酒、盐、蛋清、淀粉一起抓，再腌15分钟。
3起锅烧油，油烧后加入切好的葱段、姜片、蒜头炒出香味，加入辣椒和辣椒干文火锅。
4煮沸，加入适量白糖，煮2分钟，取出所有香料渣，然后倒入鱼中煮沸，用勺子慢慢搅拌，同时从锅中烧油。
5最后，将煮好的鱼和汤倒入碗中，撒上辣椒、辣椒干、葱、香莱，再倒入煮好的滚油，一份美味的煮鱼片就完成了。
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