红烧豆腐的家常做法
来源：网络 作者：血泪 更新 ：2022-12-12 08:29
起锅烧油放进豆瓣酱炒出香味后，放进蒜泥炒香，再倒入少许沸水、生抽和食盐，倒入豆腐烧至料汁速干。以后添加蒜苗梗煸炒几回，倒入水淀粉搅匀。添加香莱段，再度倒入少许水淀粉搅匀煸炒片刻，美味的清炖豆腐就完成。
清炖豆腐的制作方法
准备食物：豆腐、蒜苗、食用油、食盐、生抽、蒜、水淀粉、豆瓣酱、食用油、香莱
1蒜苗切条。蒜切末，豆腐切小块，豆瓣酱预留，香莱切条。
2起锅烧油，油烧后放入豆瓣酱炒出香味，再倒入蒜泥炒香。
3添加少许沸水，加入生抽和食盐后，倒入豆腐烧至，期内持续推锅使豆腐进味。
4料汁速干时，添加蒜苗梗煸炒几回，再倒入水淀粉搅匀。
5最后添加香莱段，美味的清炖豆腐就完成了。
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